蕎麦を家で食べるしかない時
とろろざるそば pic.twitter.com/o8y5cJ2Pjk
— クリハラタケシ (@kurit3) 2016年8月8日
蕎麦が美味しい土地に住んでいると、自分の家で茹でて食べる蕎麦があんまり美味しく感じません。だからといって、そんなにしょっちゅう蕎麦屋さんに行くわけにもいかない。高い
そんなこんなで、家で蕎麦を食べる時は、絶対にシンプルに食べないようにしています。トッピングとかを工夫して、蕎麦屋さんの正統な「日本そば」とできるだけ離れたやつを作ります。
とろろ蕎麦おいしかった。すりおろすときに手が痒くなるのだけなんとかして欲しい
